O Grupo Pão de Açúcar implantou em 2008 o Programa Qualidade desde a Origem, que tem como principais objetivos desenvolver a cadeia produtiva, proporcionar ao consumidor o conhecimento da região produtora e transmitir maior confiabilidade na compra de frutas, legumes e verduras em nossas lojas.

Trata-se de um Programa de Qualidade único no mercado, que já conta com o apoio de órgãos importantes como a ANDEF, que contribuiu com os treinamentos básicos aos nossos fornecedores, diretamente no campo.

Cada etapa é conduzida com muito cuidado e atenção, através de rigorosos processos de qualidade estabelecidos junto aos nossos fornecedores. Esses processos se iniciam no campo, através da implantação e monitoramento de BPA (Boas Práticas Agrícolas), passando por um rígido controle do uso de agrotóxicos, de acordo com a legislação vigente, e finalizando no processamento final do produto e controle efetivo de suas condições físicas e visuais.

Como é um programa que visa o desenvolvimento da cadeia produtiva, o Grupo Pão de Açúcar vem investindo milhões com o controle e ações corretivas junto aos nossos fornecedores.

Já estamos colhendo resultados satisfatórios, entregando ao consumidor produtos com boas condições físicas e visuais, a credibilidade de termos os melhores e maiores fornecedores do mercado e principalmente a segurança de um rígido e consciente controle de agrotóxicos no campo.

O Programa Qualidade desde a Origem é alinhado tecnicamente com o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA) da ANVISA, com o mesmo objetivo: avaliar continuamente os níveis de agrotóxicos que chegam à mesa do consumidor. As análises são realizadas em laboratório acreditado pelo INMETRO, por meio de rigorosas vistorias e monitoramentos periódicos. São realizadas 243 pesquisas em uma única análise/ produto em aproximadamente 250 produtos, abrangendo não somente os produtos determinados pela ANVISA.

A maioria de nossas compras é realizada diretamente de produtores que asseguram maior qualidade e frescor aos produtos. O produtor deve atender todos os quesitos de qualidade estabelecidos pelo Grupo Pão de Açúcar, mapeando-os através do Controle de Desempenho de Fornecedores (CDF), que está atrelado a conhecer a origem desses produtos.



A partir deste recurso, que funciona via WEB (Internet), tanto nós como os fornecedores temos a clareza dos resultados com transparência e segurança. Além dos fatores químicos e físicos, o fornecedor consegue acompanhar seus resultados no ato do recebimento nas Centrais de Distribuição e nas lojas de todo o Brasil. Com este avançado processo tecnológico, ele tem acesso a todas as informações, permitindo ações corretivas imediatas no campo com agilidade nos resultados. O CDF também gera um nível de conformidade em questões ligadas à logística, pontualidade nas entregas e peso líquido de acordo com a legislação vigente, para que possamos garantir em nossas lojas o abastecimento com muita variedade.

Todos esses quesitos levam o fornecedor a ter um scorecard (alinhamento de expectativas), gerador de um nível de conformidade e acordo que confere um embasamento mais seguro ao departamento comercial na realização de compras mais assertivas, que minimizam o risco de rupturas.